Provence usulü zeytin ezmesi, kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak pratik bir tarif. Hızla hazırlayın, tadını çıkarın.
Fransız mutfağının eşsiz bir lezzeti:
Fransa’nın Provence bölgesine özgü aromalarla zenginleştirilmiş kaparili zeytin ezmesi, kahvaltı sofralarınıza kısa sürede lezzet katmak için ideal bir seçenektir.
Servis Miktarı: 400 gramlık kavanozda sunulmaktadır.
Hazırlama Süresi: 15 dakika.
Gerekli Malzemeler:
1 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin, 15 adet çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin, 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 1 yemek kaşığı kapari, yarım limonun suyu, 2 diş ezilmiş sarımsak, 7-8 dal ince doğranmış maydanoz ve 1 tatlı kaşığı Provence baharatı.
Hazırlanışı:
Zeytinleri, zeytinyağını, kapariyi ve limon suyunu bir blendera alın. Karışım, pirinç tanesi kıvamına gelene kadar çekin. Ardından ezilmiş sarımsak, maydanoz ve Provence baharatını ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız ezmeyi cam bir kavanoza aktararak buzdolabında saklayın.
Not:
Bu tarifte kullanılan Provence baharatı, 10-11 çeşit kuru otun karışımından oluşmaktadır ve büyük marketlerde bulunabilir.
Afiyet olsun, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
