Mahlepli kurabiye tarifi ile mis gibi tereyağlı ve susamlı lezzetler hazırlayın.
Ev yapımı mahlepli kurabiyeler, tereyağının ve mahlebin eşsiz aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek sunuyor.
Bu tariften yaklaşık 20 adet kurabiye elde ediliyor. Hazırlık süresi 30 dakika, pişirme süresi ise 18-20 dakika sürüyor.
Gerekli malzemeler arasında 125 gram oda sıcaklığında tereyağı, 1 su bardağı toz şeker, 1 bütün yumurta ve 1 yumurta akı, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağı un yer alıyor. Üzeri için ise 1 yumurta sarısı ve 2-3 yemek kaşığı susam kullanılıyor.
Kurabiyenin yapılışı oldukça basit. Öncelikle tereyağı, toz şeker ve yumurta akını geniş bir kapta iyice çırpın. Ardından mahlep, kabartma tozu ve unu eleyerek bu karışıma ekleyin ve yumuşak kıvamlı, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru 20 eşit parçaya bölüp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları önce yumurta akına, ardından susama bulayıp fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Afiyet olsun! Bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık sunuyor.
