Président Tam Yağlı Taze Beyaz Peynir, tavada dağılmadan kızarıyor; çıtır dışı ve yumuşak içiyle kahvaltıdan sıcak mezelere uzanıyor.
Peynir, kahvaltı sofralarının dışına çıkarak farklı pişirme yöntemleriyle günün her öğününde değerlendiriliyor. Kızartılarak sıcak servis edilen peynirler bu değişimin öne çıkan örnekleri arasında bulunurken, Lactalis Türkiye’nin Président markasıyla sunduğu Tam Yağlı Taze Beyaz Peynir de bu alana yeni bir seçenek getiriyor.
Président’e özel reçeteyle hazırlanan ürün, dengeli tuz oranıyla dikkat çekiyor. Tavada pişirme sırasında şeklini koruyan ve dağılmayan peynir, kızardığında altın sarısı, çıtır bir yüzey kazanıyor. İç dokusu ise yumuşaklığını muhafaza ediyor.
Saganaki için pratik bir alternatif
Ege mutfağının sevilen sıcak peynir tariflerinden saganaki, peynirin tavada kızartılıp sıcak biçimde servis edilmesine dayanıyor. Président Tam Yağlı Taze Beyaz Peynir, yapısı sayesinde evde bu tarifi denemek isteyenlere uygun bir alternatif sunuyor.
Hazırlık aşamasında peynir önce suya batırılıyor, ardından una bulanıyor. Yağ eklenerek önceden ısıtılmış tavada yaklaşık üç dakika kızartılan peynir, sıcak şekilde servis edilebiliyor.
Ürün, saganaki dışında salata, atıştırmalık ve sıcak meze tariflerinde de kullanılabiliyor. Kızartıldıktan sonra tek başına sunulabileceği gibi bal veya limonla birlikte de servis edilebiliyor.
Lactalis Türkiye Pazarlama Müdürü Tuğçe Sarıkaya Tosun, ürünün peynir tüketiminde klasik kullanım biçimlerinin ötesine geçmeyi hedeflediğini belirtti. Tosun, tüketicilerin sofralarına farklılık katacak yeni lezzetler aradığını, bu eğilimin pazar verilerine de yansıdığını söyledi.
Nielsen verilerine göre özel peynir pazarı son bir yılda yüzde 14 büyürken, kızartılarak tüketilen peynir segmenti yüzde 27’lik büyümeyle hızlı gelişen ürün grupları arasında yer aldı. Tosun, Président’in global peynir uzmanlığını Türkiye’deki tüketicilerle buluşturmayı sürdürdüğünü ve yeni ürünle bu kategoride farklı bir seçenek sunduklarını ifade etti.
